May
1
ကာယဗလႏွင့္ အာဟာရဓာတ္မ်ား
Home > General Health > ကာယဗလႏွင့္ အာဟာရဓာတ္မ်ားဧည့္သည္ တင္ဆက္သူ – ေအာင္ေအာင္
မိတ္ေဆြ သင္.အေနနဲ. ကာယဗလအားကစားကို၀ါသနာပါလို.ပဲၿဖစ္ၿဖစ္ က်န္းမာေရးအရကစားသည္ပဲၿဖစ္ေစ မသိမၿဖစ္ သိထားသင္.တာေတြထဲမွာ လိုအပ္တာတစ္ခုက အာဟာရဓတ္ေတြပဲၿဖစ္ပါတယ္ အေၿခခံအားၿဖင္.ေတာ. အာဟာရဓာတ္ (၆)မ်ိဳးပါပဲ
(၁)။ ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္ဓာတ္(carbohydrates)
ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္လို.ေခၚတဲ. ကစီဓာတ္ သည္တစ္ကိုယ္လံုးအတြက္
ခြန္အားေပးေသာ အာဟာရဓာတ္ၿဖစ္သည္။ ကစီဓာတ္ၾကြယ္၀ေသာ အစားအစာေတြက ဆန္၊ ဂ်ံဳ။ ေၿပာင္း၊ ပဲ ၊ေကာ္မႈန္. ၊ သၾကားႏွင္.အမွ်င္ ဓာတ္ပါေသာ အစားအစာတို.ပါပဲ ။
ကာဗြန္ဟိုက္ၿဒိတ္ ကိုပဲ ေနာက္ထပ္ (၂)မ်ိဳးခြဲထားပါတယ္။ ရိဳးရိဳးကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္ (simple carbohydrates) ႏွင္. မ်ိဳးစံုပါ ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္ (complexcarbohydrates)တို.ၿဖစ္ပါတယ္။
သၾကားသည္ ရိဳးရိဳးကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္ၿဖစ္ၿပီး က်န္ေဖာ္ၿပပါ
အစားအစာတို.ဟာဆိုရင္ မ်ိဳးစံုပါ ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္တို.ၿဖစ္ပါတယ္။
(၂)။ ပရိုတိန္းဓာတ္(protein)
ပရိုတိန္း သို.မဟုတ္ အသားဓာတ္ဟာဆိုရင္ ၾကြက္သားမ်ားၾကီးထြားဖို.ကို အမ်ားႀကီး အကူအညီေပးပါတယ္။ ပရိုတိန္းဓာတ္မ်ားစြာ ပါ၀င္တာကေတာ.အသား ငါး။ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး။ ပုဇြန္။ ဥ အမ်ိဳးမ်ိဳးတို.ၿဖစ္ပါတယ္။ ပရိုတိန္းကို လည္းႏွစ္မ်ိဳး ခြဲထားပါတယ္ အသားပရုိတိန္းႏွင္.
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ပရိုတိန္းတို.ပါပဲ ။ ပရိုတိန္းမွာပါရွိေသာ အက္ဆစ္စာတ္ကို အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္လို.ေခၚပါတယ္။ လူရဲ.ကိုယ္အတြင္းမွ ထုထ္လုပ္ေသာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ (၁၃)မ်ိုဳးကို မရွိမၿဖစ္မလိုအပ္ေသာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ဓာတ္(non essential aminoacids) လို.ေခၚၿပီး က်န္(၉)မိ်ဳးကို မရွိမၿဖစ္အေရးပါေသာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္လို. ေခၚပါတယ္။ အားလံုးေပါင္းအမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ဓာတ္ (၂၂)မ်ိုးရွိပါတယ္။ ထိုဓာတ္ရရွိဖို. အထက္ေဖာ္ၿပပါ အစားအသာက္ေတြကိုၿဖည္.စြက္ စားေသာက္ေပးရပါမယ္။
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ပရိုတိန္းတို.ပါပဲ ။ ပရိုတိန္းမွာပါရွိေသာ အက္ဆစ္စာတ္ကို အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္လို.ေခၚပါတယ္။ လူရဲ.ကိုယ္အတြင္းမွ ထုထ္လုပ္ေသာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ (၁၃)မ်ိုဳးကို မရွိမၿဖစ္မလိုအပ္ေသာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ဓာတ္(non essential aminoacids) လို.ေခၚၿပီး က်န္(၉)မိ်ဳးကို မရွိမၿဖစ္အေရးပါေသာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္လို. ေခၚပါတယ္။ အားလံုးေပါင္းအမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ဓာတ္ (၂၂)မ်ိုးရွိပါတယ္။ ထိုဓာတ္ရရွိဖို. အထက္ေဖာ္ၿပပါ အစားအသာက္ေတြကိုၿဖည္.စြက္ စားေသာက္ေပးရပါမယ္။
(၃)။အဆီဓာတ္(fats)
မိတ္ေဆြမွာ ကစီဓာတ္သာ႕ကုန္သြားခဲ.ရင္ အဆိုပါအဆီဓာတ္က မိတ္ေဆြကို အမ်ားၾကီး အကူအညီေပးပါတယ္။ လိုအပ္တဲ.အားအင္ေတြကို အဆီဓာတ္ကၿဖည္.စြမ္း ေပးပါတယ္။ အဆီဓာတ္လည္း ႏွစ္မ်ိဳးပါ႔ပဲ အဓိကအေနနဲ. အသားမ်ားမွရေသာအဆီ ႏွင္. ဟင္းသီးဟင္းရြက္အဆီ တို.ပါပဲ။ အဆီဓာတ္ေပါမ်ားစြာ ပါ၀င္တာကေတာ. ၀က္သား။ ၀က္ေပါင္ေၿခာက္။ ၀က္အူေခ်ာင္း။ ေထာပတ္။ ၀က္ဆီ။ မလိုင္ ၾကက္ဥအႏွစ္။ ေၿမပဲ။ အခ်ိဳ.မႈန္.ပါပဲ အဆီဓာတ္ကိုလို အပ္တာထက္ ပိုမစားရပါဘူး ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အဆီကေတာ.မ်ားေသာအားၿဖင္. ေဘးကင္းပါတယ္။ အဆီဓာတ္မ်ားရင္ ကိုလက္စထေရာလ္ (cholesterol)မ်ားၿပီး ႏွလံုးေရာဂါရႏိုင္တာမို. မိတ္ေဆြအေနနဲ. လိုတာထက္မပိုပါေစနဲ.
(၄)။ဗီတာမင္ဓာတ္(vitamins)
ဗီတာမင္ဆိုတာေရာဂါမ၀င္ေအာင္ကာကြယ္ေပးတဲ. သက္ေစာင္.ဓာတ္တစ္မ်ိဳးၿဖစ္ပါတယ္
ဗီတာမင္ A,B အမ်ိဳးအစားမ်ား D,C,E,K တို.ၿဖစ္ပါတယ္။ ဗီတာမင္လည္းႏွစ္မ်ိဳးရွိပါတယ္
အဆီတြင္ေပ်ာ္၀င္ေသာ ဗီတာမင္ႏွင္. ေရတြင္ ေပ်ာ္၀င္ေသာ ဗီတာမင္တို.ပါပဲ
A.D,E,Kတို.ဟာ အဆီတြင္ေပ်ာ္၀င္ၿပီး က်န္ဗီတာမင္ေတြက ေရမွာ ေပ်ာ္၀င္ပါတယ္။
ကာယဗလ သမားမ်ားအတြက္က A,BC.D.Eအုပ္စု ႏိုင္ယာစင္ႏွင္.ေဖာလစ္အက္ဆစ္(folic
acid)တို. လိုအပ္ပါတယ္။
ဗီတာမင္ A,B အမ်ိဳးအစားမ်ား D,C,E,K တို.ၿဖစ္ပါတယ္။ ဗီတာမင္လည္းႏွစ္မ်ိဳးရွိပါတယ္
အဆီတြင္ေပ်ာ္၀င္ေသာ ဗီတာမင္ႏွင္. ေရတြင္ ေပ်ာ္၀င္ေသာ ဗီတာမင္တို.ပါပဲ
A.D,E,Kတို.ဟာ အဆီတြင္ေပ်ာ္၀င္ၿပီး က်န္ဗီတာမင္ေတြက ေရမွာ ေပ်ာ္၀င္ပါတယ္။
ကာယဗလ သမားမ်ားအတြက္က A,BC.D.Eအုပ္စု ႏိုင္ယာစင္ႏွင္.ေဖာလစ္အက္ဆစ္(folic
acid)တို. လိုအပ္ပါတယ္။
(၅)။ သတၱဳဓာတ္(minerals)
minerals ဓာတ္(၂၁)မ်ိဳးရွိပါတယ္။ အဓိကလိုအပ္တာကေတာ. ကယ္လ္စီယံဓာတ္ သံဓာတ္။
ဆားဓာတ္။ ပိုတက္ဆီယံဓာတ္။ မက္ဂနီဆီယံဓာတ္။ မီးစုန္းဓာတ္။ ကရိဳမီယံဓာတ္။ ေၾကးနီဓာတ္။ ကိုေဘာ.ဓာတ္တို.ပါပဲ အဆိုပါဓာတ္ေတြကို ၾကက္ဥ ႏြားႏို.။ပဲ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္။ အသားငါး။ အသည္း။ ဂ်ံဳတို.မွာရႏိုင္ပါတယ္။
ဆားဓာတ္။ ပိုတက္ဆီယံဓာတ္။ မက္ဂနီဆီယံဓာတ္။ မီးစုန္းဓာတ္။ ကရိဳမီယံဓာတ္။ ေၾကးနီဓာတ္။ ကိုေဘာ.ဓာတ္တို.ပါပဲ အဆိုပါဓာတ္ေတြကို ၾကက္ဥ ႏြားႏို.။ပဲ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္။ အသားငါး။ အသည္း။ ဂ်ံဳတို.မွာရႏိုင္ပါတယ္။
(၆)ေရဓာတ္(water)
ေရဟာသက္၇ွိေတြ အတြက္ အေရးၾကီးဆံုးပါပဲ ေရဟာ လူတစ္ေယာက္အတြက္ အာဟာရမေပးႏိုင္သာ္လည္း. အာဟာရဓာတ္ေတြ အလုပ္လုပ္ လုပ္ဖို.ကူညီေပးပါတယ္ တစ္ေန.ကို အနည္းဆံုး(၈)ခြက္ ေသာက္ေပးရပါမယ္။ ကစားသည္အတြက္ ကုန္ခမ္းသြားေသာ ေရဓာတ္ကို ၿပန္လည္ၿဖည္.တင္းေပးရပါမယ္ လူတစ္ကိုယ္လံုးအေလးခ်ိန္ရဲ.
၆၀ရာခိုင္ႏႈန္းဟာ ေရမ်ားသာ ၿဖစ္ပါတယ္ ကလာပ္စည္းအတြင္းကေရႏွင္. ကလာပ္စည္းၿပင္ပကေရ ဟူၿပီး(၂)မ်ိဳးရွိပါတယ္။ ေရဓာတ္ အလြန္ခန္းေၿခက္မႈေၾကာင္. အသက္ဆံဳးရံႈးခဲ.ရတဲ.ၿပိဳင္ပြဲ၀င္ ႏႈတ္ထြက္ခဲ.ရတဲ. ေမာင္အိုလံပီယာေတြရွိခဲ.ပါတယ္။ဥပမာ။ ။ မိုဟာမက္ဘင္နာဆီဇာ(ေသဆံုး) ၿမန္မာၿပည္က ကိုေအာင္ေဆြႏိုင္လည္း ၿပီးခဲ.တဲ. ေမာင္ၿမန္မာပြဲမွာ ေရဓာတ္နည္းမႈေၾကာင္. ၾကြက္တက္ၿပီး မူးေမ.မလိုၿဖစ္ခဲ.ပါတယ္။
ဒါေႀကာင္.မိတ္ေဆြတို.အေနနဲ. အားကစားအေပၚမွာအရမ္းၾကီး ေလာဘမတက္ပဲ
နည္းစနစ္မွန္မွန္ကန္ကန္နဲ.ကစားႏိုင္ၾကပါေစလို.
၆၀ရာခိုင္ႏႈန္းဟာ ေရမ်ားသာ ၿဖစ္ပါတယ္ ကလာပ္စည္းအတြင္းကေရႏွင္. ကလာပ္စည္းၿပင္ပကေရ ဟူၿပီး(၂)မ်ိဳးရွိပါတယ္။ ေရဓာတ္ အလြန္ခန္းေၿခက္မႈေၾကာင္. အသက္ဆံဳးရံႈးခဲ.ရတဲ.ၿပိဳင္ပြဲ၀င္ ႏႈတ္ထြက္ခဲ.ရတဲ. ေမာင္အိုလံပီယာေတြရွိခဲ.ပါတယ္။ဥပမာ။ ။ မိုဟာမက္ဘင္နာဆီဇာ(ေသဆံုး) ၿမန္မာၿပည္က ကိုေအာင္ေဆြႏိုင္လည္း ၿပီးခဲ.တဲ. ေမာင္ၿမန္မာပြဲမွာ ေရဓာတ္နည္းမႈေၾကာင္. ၾကြက္တက္ၿပီး မူးေမ.မလိုၿဖစ္ခဲ.ပါတယ္။
ဒါေႀကာင္.မိတ္ေဆြတို.အေနနဲ. အားကစားအေပၚမွာအရမ္းၾကီး ေလာဘမတက္ပဲ
နည္းစနစ္မွန္မွန္ကန္ကန္နဲ.ကစားႏိုင္ၾကပါေစလို.
ေရးသားသူ – ေအာင္ေအာင္
Related posts:
Thumbs up for Aung Aung!
ကာယဗလ သမားတစ္ေယာက္ရဲ႔ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ အဟာရဓာတ္မ်ား အေၾကာင္း အခ်က္အလက္ ျပည္စံုစြာ သိရွိခြင့္ရေအာင္ ပိုစ္႔တင္ေပးသြားတဲ့ဲ့ ကိုေအာင္ေအာင္ကို ေက်းဇူးအထူးတင္ရွိပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔လဲ ဒီဆိုက္ http://myanmarfitness.com ေရရွည္တည္တံ့ဖို႔ ၊ကာယဗလကို လူသားတိုင္း စိတ္၀င္စားေအာင္ တစ္ဖက္တစ္လမ္းကေနျပီ အစြမ္းရွိသေလာက္ ၀ါသနာတူ ညီအစ္ကိုမ်ား စုေပါင္းျပီး ဒီဆိုက္ရဲ႔ admin မ်ားျဖစ္တဲ့ ကိုနိုင္ေ၀၀င္း၊ကိုျဖိဳးေ၀၀င္း၊ကိုနိုင္ဦးတို႔ကို ကူညီသြားၾကပါစို႔။
Thank you very much, kawhmu!
Indeed, we are brothers with similar pain and feeling.
Right! ကိုkawhmu ေျပာတာ မွန္ပါတယ္… ေထာက္ခံပါတယ္ဗ်ဳိး… း)
အခုလို အားေပးစကားေတြၾကားရတဲ.အတြက္ အရမ္း၀မ္းသာပါတယ္ ကြ်န္ေတာ္ ၾကိဳးစားရက်ိဳးနပ္တာေပါ. ေဘာ္ဒါတို.ေရ အခုရက္ပိုင္း အားကစားနဲ.ႏြယ္ေနတဲ. ေဆးပညာပိုင္းေလးေတြ ကြ်န္ေတာ္ ေလ.လာဖူးသေလာက္ ၿဖန္.ေ၀ေပးပါမယ္ ေဘာ္ဒါတိုအေနနဲ. ကြ်န္ေတာ္ရဲ.တင္ဆက္မႈအပိုင္းေတြကိုမၾကိုက္ဘူးဆိုရင္ ပႊင္.ပႊင္.လင္းလင္း ေ၀ဖန္လို.ရပါတယ္