Dec
7

အျပည့္စံုဆံုး အေကာင္းဆံုး စားေသာက္နည္းစနစ္

Home > Healthy Recipes > အျပည့္စံုဆံုး အေကာင္းဆံုး စားေသာက္နည္းစနစ္

Not that kind of weight control!

ပိန္ခ်င္တာလား?။ ကိုယ္လံုးလွခ်င္တာလား ?။  အထူးသျဖင့္ အမ်ဳိးသမီးမ်ားၾကားတြင္ အမ်ားဆံုးၾကားရမည္မွာ “ပိန္ခ်င္လိုက္တာ” ။ တကယ္ပိန္ခ်င္လွ်င္ေတာ့ လြယ္လြယ္ေလးပါ။ တစ္နည္းေပးလိုက္မယ္။ အဲဒါသည္ ၀မ္းႏႈတ္ေဆး တစ္ဗူး။ ၾကိဳက္သေလာက္ေသာက္။ ေသာက္သေလာက္ ပိန္လာလိမ္မယ့္။  အဲဒီ့ ထက္ပိုထိေရာက္ခ်င္လား။ ေရာဂါတစ္ခုခု အျဖစ္ခံလိုက္ပါ။ ျပီးေရာ ျပန္၀လာဆိုေတာင္ ၀လာဖို႔မလြယ္ေတာ့ပါ။ သည္ဟာေတြဆိုေနရျခင္းသည္ လိုခ်င္ေသာအခ်က္တစ္ခ်က္ေရာက္ေအာင္လို႔ပါ။

အဲသည္႔လို ကြၽန္ေတာ္တို႔ ဘာေၾကာင့္မလုပ္ၾကသနည္း။ အမွန္မွာ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ကိုယ္လံုးလွခ်င္၍ျဖစ္သည္။ ပိန္ခ်င္သည္မဟုတ္။ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ဂ်င္မ္မွာကစားသည္ျဖစ္ေစ၊ အိမ္မွာဘဲ ဗယ္လီေတြရုိက္၊ ေလ့က်င့္ခန္းေတြလုပ္သည္ျဖစ္ေစ။ အမွန္တကယ္ျဖစ္ခ်င္ေနသည္မွာ က်န္းမာေရးႏွင့္ ညီညြတ္ေသာ ပိန္ျခင္းမ်ဳိး၊ ကိုယ္လံုးလွျခင္းမ်ဳိးျဖစ္သည္။ သုိ႔ေသာ္ တစ္ပတ္ျပီးတစ္ပတ္ တစ္လျပီးတစ္လ၊ ကစားခဲ့သည္။ အစားအေသာက္ၾကိဳးစားေရွာင္ခဲ့သည္။ ခႏၶာကိုယ္က သည္အတိုင္းပင္။ ခါးမွာရိွေနသည့္ အဆီေတြကို ကိုင္ကာ စိတ္ညစ္လာသည္။ မွန္ထဲၾကည့္လိုက္ေတာ့လည္း ခႏၶာကိုယ္က ေျပျပစ္မႈမရိွ။

ထိုအခါ မတတ္သာသည့္အဆံုး ပိန္ေအာင္ဆိုျပီး အစားအေသာက္ကို ပိုေလွ်ာ့ပစ္လိုက္သည္။ အဲသည္မွာပင္ မက်န္းမာေသာ ပိန္ျခင္းစလာျပီ။ အစားေတြေလွ်ာ့လြန္းတာၾကာေတာ့ ဗိုက္ဆာလာသည္။ ဗိုက္ဆာတာရယ္၊ စိတ္ညစ္တာရယ္ ေပါင္းျပီး မဟားတရား စားပစ္လိုက္သည္။ ထိုအခါ ၀လာျပန္ေရာ။ ထို႔ေနာက္ျပန္ေလွ်ာ့ျပန္ေရာ။ သည္လိုႏွင့္ သံသရာလည္ေနေတာ့သည္။ သို႔ေသာ္ အဲသည္နည္းစနစ္သည္ နည္းနည္းေလးလြဲေနတာက လြဲလို႔ ေတာက္ေလွ်ာက္ခ်ည္း အစားေလွ်ာ့ေနသည္ထက္ မွန္ကန္ေသာနည္း စနစ္ဟုဆိုရပါမည္။ လြဲေနပံုမွာ ကြၽန္ေတာ္တို႔သည္ ကြၽန္ေတာ္တို႔ခႏၶာကိုယ္က လွည့္စားတာကို ခံေနရသည္။ ကိုယ္လံုးၾကီးမွာ ပိန္သြားလိုက္၊ ေဖာင္းသြားလိုက္ႏွင့္ ကြၽန္ေတာ္တို႔ မ်က္စိလည္ေနသည္။ အဲသည့္လုိျဖစ္ရျခင္း၏ တရားခံသည္ ကြၽန္ေတာ္တို႔ စားေသာက္ပံုပင္ျဖစ္သည္။

သုေတသနတစ္ခုမွ ေဖာ္ျပသည္မွာ “Most diets don’t work becaue they panic your body into thinking you’re starving so your metabolism slows and you actually gain weight in the long term.  It’s all about making an internal change.  It’s about comntrolling our behaviour.” – “စားေသာက္နည္း အမ်ားစုသည္ အလုပ္ျဖစ္မည္မဟုတ္။ ငွင္းတို႔သည္ သင္ငတ္ျပတ္ေနျပီဟု သင့္ခႏၶာကိုယ္ကို ေတြးထင္ေစကာ ေခ်ာက္ခ်ားသြားေစသည္။ ထိုအခါ ဇီ၀ျဖစ္ပ်က္မႈလုပ္ငန္းမ်ားအားလံုးေႏွးကုန္ျပီး ေရရွည္တြင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေတာင္ ထပ္တိုးလာပါလိမ့္မည္။ အားလံုးသည္ အေျခခံအတြင္းသဏၭာန္ေလးေျပာင္းလဲဖို႔သာျဖစ္သည္။ ငွင္းမွာ ကြၽန္ေတာ္တို႔၏ အက်င္႔ျပဳမူပံုကို ထိန္းခ်ဳပ္ရန္ျဖစ္သည္။” တဲ႔။  ဆို ထိုစားေသာက္နည္းသည္ ဘယ္လိုစားေသာက္နည္းလဲ။ ေတာက္ေလွ်ာက္ၾကီး အငတ္ခံေနတာေတာ့ မျဖစ္ႏိုင္ျပီ။

ကမၻာ႔အေကာင္းဆံုး ကိုယ္ကာယပိုင္ရွင္ ေဂ်းကတ္တလာ၏ စားေသာက္နည္းကို ေလ့လာၾကည့္ၾကပါစို႔။ ေပါင္ခ်ိန္ ၂၇၀ ေက်ာ္ၾကီးမွာ အဆီ ၄% ၅% ေလာက္ဘဲ ရိွေနသည္မွာ တန္ဖိုးရိွေသာ စားေသာက္နည္း တစ္ခုေတာ့ရိွရမည္။ သူတို႔သည္ စိတ္ကူးေပါက္သလိုစားေနသည္မဟုတ္။ ကမၻာ႔အေက်ာ္ၾကားဆံုး အာဟာရေဗဒပညာရွင္မ်ားႏွင့္ တိုင္ပင္ေဆြးေႏြးျပီးမွ စားေသာက္ၾကျခင္းျဖစ္သည္။ ထိုသူ၏ စားေသာက္ပံုကို ေလ့လာအတုယူလွ်င္ မမွားႏုိင္။ ငွင္းနည္းစနစ္သည္ ‘Cycled Carbs’ (ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ လွည့္ေျပာင္းစားေသာက္ျခင္း) ျဖစ္သည္။ ကြၽန္ေတာ္လည္း ထိုနည္းစနစ္ကို လိုက္နာက်င့္သံုးေနသည္မွာ ၂ ႏွစ္ေတာင္ေက်ာ္ခဲ့ျပီ။ အလြန္ထိေရာက္လြယ္ကူပါသည္။ ၾကြက္သားကို ခ်န္ျပီး အဆီကိုပဲခ်ရန္ အေကာင္းဆံုးနည္းစနစ္ျဖစ္သည္။

ထုိစားေသာက္နည္းတစ္ပတ္လွည့္ဖို႔ရန္ ငါးရက္ရွည္လ်ားပါသည္။ သို႔ေသာ္ သင္ကစားေတာ့ကစားေနရမည္။ ေနာက္ျပီး ကိုယ့္ကိုယ္ကို သတိေပးေနဖို႔လည္း တာ၀န္ယူရမည္။ သို႔မွသာ ဤစားေသာက္နည္းသည္ ထိေရာက္မည္ျဖစ္သည္။

၁.    နည္းနည္းစားသည့္ ရက္ ႏွစ္ ရက္

သင္သည္ တေန႔ကို အနည္းဆံုးငါးၾကိမ္ေတာ့ ခြဲစားဖို႔ လိုပါသည္။ သံုးနာရီေလာက္ဆီျခား စားပါ။ နည္းနည္းစားသည့္ ရက္ ႏွစ္ရက္မွာ ကာဗိုဟိုက္ဒရိက္ (ကဆီဓာတ္)ကို တၾကိမ္စား တစ္လုပ္ေလာက္သာထည့္စားပါ။ ထိုႏွစ္ရက္တြင္ အသားမ်ားမ်ား၊ အရြက္မ်ားမ်ားစားဖို႔ေတာ့ လိုသည္။ သို႔မဟုတ္လွ်င္ သင္ဗိုက္ဆာျပီး စည္းကမ္းေဖာက္သြားႏိုင္သည္။ ထိုရက္မ်ားတြင္ ကြၽန္ေတာ္ကေတာ့ ဟင္းသိပ္မေကာင္းျပီး မ်ားမ်ားရႏိုင္ေသာ ဟင္းခ်က္နည္းမ်ဳိး – ဥပမာ အျပဳတ္ေတြ၊ အရည္က်ဲေတြခ်က္ခိုင္းထားသည္။ ဟင္းသိပ္ေကာင္းလွ်င္ ထမင္းေတြထပ္ထည့္ႏိုင္သည္။ ျပိဳင္ပြဲနီးလွ်င္ေတာ့ တစ္ခါစား အာလူးေသးေသးတစ္လံုးေလာက္သာ ထမင္းအစား ကဆီဓာတ္အေနျဖင့္စားပါသည္။

၂.    အလယ္အလတ္စားသည့္ ရက္ ႏွစ္ ရက္

ထိုႏွစ္ရက္တြင္ ထမင္းကို ကိုယ့္အေနျဖင့္ ပံုမွန္ ေပါင္ခ်ိန္ထိန္းထားႏိုင္သည္ဟု ကိုယ္ထင္ေနသည့္ ပမာဏျဖင့္စားပါ။ ပံုမွန္အားျဖင့္ တစ္ခါစား ထမင္း တစ္ပန္ကန္ မျပည့္တျပည့္ေလာက္သာစားပါ။ တစ္ေန႔ ငါးၾကိမ္ေလာက္ စားပါ။ နည္းနည္းစားသည့္ ရက္ႏွစ္ရက္ႏွင့္ အလယ္အလတ္စားသည့္ ရက္ႏွစ္ရက္တြင္ ကာဗိုဟိုက္ဒရိက္ကို ေလွ်ာ့ျခင္းျဖစ္သည္။ ကိုယ့္ခႏၶာကိုယ္ကို ကိုယ္ မ်က္စိလည္ေအာင္လုပ္ေနျခင္းျဖစ္သည္။ ခႏၶာကိုယ္ ကဆီဓာတ္နည္းလာျပီျဖစ္သည့္အတြက္ ကိုယ္တြင္း ၌ ကဆီဓာတ္စုေဆာင္းသည့္ဓာတ္မ်ား ပိုထြက္လာၾကသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ထိုအစီအစဥ္ကို မျပတ္ေစရန္ ဆိုခဲ့သည့္အတိုင္း အသား(ပရိုတိန္း)မ်ားမ်ားစားႏိုင္သည္။ အဆီဓာတ္၊ အခ်ဳိဓာတ္ေတြကို ေရွာင္ပါ။ ကိုယ့္စည္းကမ္းကိုယ့္ဘာသာ လိုက္နာပါ။

၃.    မ်ားမ်ားစားသည့္ ရက္ တစ္ရက္

ေစာေစာက ေလးရက္ကို ခံႏိုင္ေအာင္ ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ သည္တစ္ရက္ရိွေသးသည္ဟု သတိေပးပါ။ သည္ရက္မွာ လြတ္လပ္ျပီ။ စားႏိုင္သေလာက္ စားႏိုင္ျပီ။ ဟင္းေကာင္းေကာင္းသာ အသင့္ျပင္ထားေပေတာ့။ အဓိက ကာဗိုဟိုက္ဒရိက္ကို ပိုစားပါ။ အခ်ဳိေတြလည္း အရသာခံစားသံုးႏိုင္၏။ ထိုသို႔မဟုတ္လွ်င္ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ထိုအရသာေလးမ်ားကို ဘယ္ေတာ့မွခံစားရေတာ့မည္မဟုတ္။ ထိုအပိုစာမ်ားကိုေတာ့ တတ္ႏိုင္သမွ် မနက္ပိုင္းမွာသာ စားပါ။ ေန႔ခင္းႏွင့္ ညေန၊ညက်ေတာ့ ကာဗိုဟိုက္ဒရိက္ (ထမင္း၊အာလူး၊ကန္စြန္းဥ၊….) ေတြပိုစားပါ။ သင္သည္ ဤနည္းစနစ္ကို စည္းကမ္းတက်လိုက္နာမည္ဆိုလွ်င္ မတြန္႔မရြံ႕စားပါ။ အဆီလံုး၀မတတ္ေစရပါ။

ဘာေၾကာင့္လဲ.. ဤကဲ့သို႔ မ်ားမ်ားစားလွ်င္ ေစာေစာကေလးရက္မွာ ထြက္လာေသာ ကဆီဓာတ္စုေဆာင္းသည့္ဓာတ္မ်ား အလုပ္ရႈပ္ကုန္ျပီ။ သူတို႔အတြက္ အခြင့္အေရးၾကီးဟု ယူဆကာ သူတို႔သိုေလွာင္ၾကျပီ။ အမ်ားစု စတင္ သိုေလွာင္မည့္ေနရာသည္ အဓိကအလိုအပ္ဆံုးဟု သူတို႔ယူဆၾကသည့္ ၾကြက္သားမ်ားဆီတြင္ျဖစ္သည္။ ထိုအတြက္ သင့္မွာ ၾကြက္သားေလးမ်ား ျပည့္ေဖာင္းတင္းသြားမည္။ ေစာေစာက ေလးရက္ေၾကာင့္ အဆီေတြလည္းခ်ျပီးသား။ ထို႔ေၾကာင့္အရာအားလံုးသည္ သူ႔ေနရာႏွင့္သူေပၚလြင္ေနျပီ။ သင္လိုခ်င္သည္မွာ ဒါပဲမဟုတ္လား။ ထို႔ေနာက္ ထိုတစ္ရက္ျပီးလွ်င္ မူလအစသို႔ျပန္ပတ္ရမည္။ မ်ားမ်ားစားသည့္ရက္ တစ္ရက္ထပ္မပိုပါေစႏွင့္။ အဘယ္ေၾကာင့္ဆိုေသာ္ မ်ားလြန္းလာလွ်င္ သူတို႔သည္ ပိုလွ်ံေနျပီဟု ယူဆက အဆီမ်ားထဲမွာ သိုေလွာင္ေတာ့မည္ျဖစ္သည္။ ထိုအခါအဆီျပန္တက္လာမည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ထိုတစ္ရက္ျပီးျပီးခ်င္း နည္းနည္းစားသည့္ရက္သို႔ ျပန္သြားပါ။

ဤစားေသာက္နည္းသည္ သင့္ကို အငတ္ထားေသာ စနစ္လံုး၀မဟုတ္။ ေအးေအးေဆးေဆး မပင္မပန္း က်င့္သံုးသြားႏိုင္သည္။ အဓိက က နည္းနည္းစားသည့္ရက္ဆိုလွ်င္ ကာဗိုဟိုက္ဒရိုက္ကို နည္းနည္းသာစားရန္ျဖစ္သည္။ ဗိုက္မဆာေအာင္ အရြက္ေတြ၊ ပဲေတြ၊ အသားေတြ၊ ငါးေတြႏွင့္ ေရာစားပါ။ သည္ပံုစံအတိုင္းသာ က်င့္သံုးသြားလွ်င္ သင္သည္ သင့္ခႏၶာကိုယ္က လွည့္စားတာ မခံရသည့္အျပင္ သင္ကေတာင္ ျပန္လွည့္စားသြားပါေသးသည္။ တစ္ပက္ျပီး တစ္ပက္ လွည့္သာ စားသြားပါ။ သိသာလာပါလိမ့္မည္။

Related posts:

  1. ကမၻာ့ေနာက္ေက်ာ ၀င္းႀကြက္သား အေကာင္းဆံုး ကာယဗလေမာင္-20 ဦး
  2. ကမၻာ့ရင္အုပ္ အေကာင္းဆံုး ကာယဗလေမာင္-10-ေယာက္
  3. ထုထည္ႏွင့္ ပါ၀ါအတြက္ အေကာင္းဆံုး အခ်က္-7-ခ်က္
  4. ကာယဗလသမားတိုင္း လိုက္နာ သင့္ေသာ အေကာင္းဆံုး အႀကံျပဳခ်က္ -၂၀- အပိုင္း၂
  5. ကမၻာ့ ေနာက္ေက်ာ၀င္း ႀကြက္သား အေကာင္းဆံုး ကာယဗလေမာင္-20 ဦး -Part 2